Я…

Я всю жизнь вообще пользовался только газовой плитой и с электроплитами дел не имел. Да вот в квартире газа не будет (ну не положено по нормам безопасности в домах выше скольки-то там этажей газ иметь). Может оно и к лучшему. Электроплитка хоть коптить меньше будет. Да и делают их сейчас довольно красивыми и практичными. Я имею в виду стеклокерамические поверхности.
Поискал информацию по этому поводу. Оказывается при одинаковой на вид поверхности нагревательные элементы могут быть разными. В большинстве моделей сейчас используются HiLight-элементы. Но кроме них набирают популяность индукционные нагревательные элементы. Такие варочные поверхности гораздо дороже, почти в 2 раза, посему хочется узнать реально ли они лучше или это только реклама.
Для индукционной панели нужна стальная посуда (или любая другая которая магнитится) и в этом варианте нагревается только посуда, а сама поверхность остается холодной (от посуды только может нагреться) С одной стороны в таком случае сложнее обжечься, а с другой наверное если что-то "убежало" то можно сразу вытереть, пока не пригорело. Да и время на нагрев поверхности не тратится, поэтому теоретически процесс приготовления начнется быстрее.
Так ли это на самом деле или смысла особого переплачивать за индукционную варочную панель нету?

This entry was posted on Sunday, November 9th, 2008 at 2:17 and is filed under ремонт. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.